Perfil de capacidade produtiva

Aracatu — BA

14.440 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Brumado (12 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026

Em números

R$ 8,91 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
42.676 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
2,53 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
6,8 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
141 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
2.159estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
2.862famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
5.624imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Tomate 4.500 t 50 ha R$ 6,75 milhões 75,8% +22,7% Evolução de 2017 a 2025
Melancia 3.000 t 300 ha R$ 1,14 milhão 12,8% −8,6% Evolução de 2017 a 2025
Maracujá 400 t 20 ha R$ 760 mil 8,5% +153% Evolução de 2017 a 2025
Feijão (em grão) 102 t 1.500 ha R$ 133 mil 1,5% −79,2% Evolução de 2017 a 2025
Mandioca 200 t 40 ha R$ 70.000 0,8% −84,5% Evolução de 2016 a 2025
Mamona (baga) 8 t 10 ha R$ 31.000 0,3% −92% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 48 t 500 ha R$ 17.000 0,2% −5,9% Evolução de 2017 a 2025
Algodão herbáceo (em caroço) 7 t 40 ha R$ 9.000 0,1% −90,7% Evolução de 2017 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino42.676 cabeças +24,7%
Galináceos37.650 cabeças +9%
Suíno5.595 cabeças +138%
Caprino5.465 cabeças +152%
Ovino5.295 cabeças +117%
Equino1.795 cabeças −10,1%
Codornas35 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite2,53 milhões de litros R$ 4,55 milhões
Ovos de galinha141 mil dúzias R$ 810 mil
Mel de abelha6,8 t R$ 93.000
Ovos de codorna0 dúzias R$ 1.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Umbu (fruto)extração (mata nativa)222 t R$ 645 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Aracatu na região

Valor das lavouras (2025)
2%
Rebanho bovino (2025)
17%
Leite (2025)
12%
Mel (2025)
36%
Ovos (2025)
12%
Famílias com CAF (2026)
11%

Parte do total da Região Imediata de Brumado (IBGE): Aracatu, Brumado, Malhada de Pedras, Dom Basílio, Livramento de Nossa Senhora, Rio de Contas, Jussiape, Abaíra, Érico Cardoso, Paramirim, Caturama, Rio do Pires.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários3.017
— de agricultura familiar2.159 (72%)
Famílias com CAF ativo2.862
Associações e cooperativas com CAF4
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal5.35951.568 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)23626.874 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)2411.781 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)55.306 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.648; Produção de lavouras temporárias 803; Produção florestal - florestas nativas 390; Horticultura e floricultura 126; Produção florestal - florestas plantadas 27.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://aracatu.cidades.io/pt/producao

Fontes